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만개의레시피

빵에는 잼이라는 생각은 놉! 브로콜리치즈딥 ★

브로콜리가 들어가 채소싫어하는 아이 먹이기 굳굳굳

간식도 이젠 딥핑소스로 고급지게 즐겨봐 ★

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 브로콜리 1개
  • 베이컨 2장
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 크림치즈 100g
  • 생크림 1컵
  • 피자치즈 1/2컵
  • 후추 약간
  • 크래커 또는 구운 식빵 적당량
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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브로콜리는 밑동을 잘라낸 뒤 한 입 크기로 썰고 뜨거운 물을 부어 겉을 살짝 데친다.

데친 브로콜리는 찬물에 헹구고 물기를 제거해요.

중불로 달군 팬에 베이컨을 바삭하게 구워 건진다.

한 김 식힌 뒤 굵게 다져 준비해요.

베이컨을 구운 팬에 다진 마늘과 데친 브로콜리를 볶아 한 김 식힌다.
믹서에 볶은 브로콜리, 크림치즈, 생크림, 파마산치즈가루를 넣어 곱게 간다.
다시 팬에 붓고 피자치즈, 후추를 넣어 걸쭉하게 끓인다.

맛을 보고 취향에 따라 소금으로 간을해요.

그릇에 담은 뒤 베이컨을 뿌리고 크래커나 구운 식빵을 곁들인다.

치즈를 뿌린 뒤 토치로 살짝 그을리면 더 맛있어보여요.

레시피 작성자About the writer

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