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창작요리소

크림없이 즐기는 리얼 까르보나라~

크림없이 맛있게 까르보나라 만드는 법

우유에 거부감이 있으시거나

크림을 선호하지 않는 분에게는 취향저격 레시피!!!

이젠 집에서 맛있는 정통 이태리까르보를 즐기세요^^

1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 베이컨 또는 훈제삼겹살 100g
  • 계란 1개
  • 올리브오일 10ml
  • 마늘 5톨
  • 양파 1/4개
  • 바질 후레이크 1꼬집
  • 소금 1꼬집
  • 후추 1꼬집
  • 파스타 면 80~100g
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
면 삶을 물을 먼저 끓여주세요
물이 끓는 동안 마늘과 양파는 잘게 썰어주시고
베이컨을 썰어주세요
면은 7분간 삶은 후 면수를 버리지 마세요
오일을 두른 팬에 마늘과 베이컨 양파를 넣은 후
면수 2국자
파스타면을 넣어주세요
-베이컨은 노릿하게 살짝 탄듯한 느낌으로 볶아주세요

-간을 쎄게 드시는 분은 면수 대신 치킨 스톡을 사용하세요

레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

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