초간단 너무 맛있는 호두 사블레 쿠키 | 안젤라베이킹
어른들께 선물하는 용도로 뭐가 좋을까 하다가 달지 않고 담백 고소한 호두사블레를 생각했어요. 부드럽고 파삭파삭해서 정말 안성맞춤 선물이었지요~ 간단하기도 엄청 간단해요.
4인분 
2시간 이상 
아무나 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8버터는 작업 몇시간전 실온에 꺼내두고 구운호두는 다져서 준비한다.
슈가파우더, 중력분, 박력분은 함께 계량하여 미리 체 쳐 둔다.
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STEP 2/8버터에 소금을 넣고 휘퍼로 빠르게 1분 저어서 색이 밝아지도록 휘핑한다.
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STEP 3/8체 쳐놓은 가루를 버터에 넣고 섞는다.
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STEP 4/8날가루가 안보이기 시작하면 호두를 넣고 섞어준다. 하나로 뭉쳐서 반죽을 완성한다.
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STEP 5/8사각형으로 자른 종이호일에 반죽을 올려놓고 종이호일을 이용해 돌돌 굴려 매끈한 원통모양으로 만들어준다.
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STEP 6/8그대로 종이호일에 말아서 냉장고에서 2시간 이상 휴지시킨다.
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STEP 7/82시간 후 실온에 5분정도 방치 한 뒤에 원하는 두께로 썰어준다.방치하지 않고 바로 썰면 딱딱해서 부서지기 쉽다.
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STEP 8/8
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