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만개의레시피

TV요리) 강식당2 아이들을 위한 메뉴 아짜밥!

아이들을 위해 준비했지!!! 근데 어른들이 더 먹는걸????

몽글몽글 달걀까지!!!! 아이들말고 어른들이 더 먹는걸?

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1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
[필수재료]
달걀 4개, 밥 1공기, 완두콩 약간, 소금 약간
[짜장소스재료]
춘장 150g, 다진 대파 1/2종이컵, 다진 양파 1+1/2종이컵, 다진돼지고기 1종이컵, 식용유 1/2종이컵, 황설탕 1/3종이컵, 굴소스 3숟가락, 간장 2+1/2숟가락, 다진생강 1/3숟가락
동영상Video
조리순서Steps
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팬에 식용유를 넣고 송송 썬 대파를 넣어 중약불에서 파기름을 만든다.
파향이 올라오면 황설탕을 넣는다.
다진 돼지고기, 다진 양파를 넣어 볶은 후 다진 생강을 넣어 볶는다.
간장, 굴소스, 춘장을 넣고 중불에서 10분간 볶아 짜장소스를 만든다.
달군 팬에 식용유를 두르고 달걀과 짜장소스 1국자를 넣어 달걀이 적당히 익을때까지 휘젓는다.
밥을 넣고 잘 섞는다.
달걀을 체에 밭쳐 내린 후 소금 약간을 넣어 섞는다.
다른 팬에 식용유를 두르고 달걀지단을 만든다.
짜장밥을 밥공기에 넣어 동그란 모양을 만든 뒤 달걀지단을 덮고 완두콩을 올려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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