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통통붕어우주선

새우 알리오올리오 파스타 만들기 페페론치노를 넣어서 매콤하고 맛있게 만들어봤어요

페페론치노와 새우젓을 넣어서

약간은 매콤하면서 해산물의 풍미가 살도록 만들어봤어요

직접 만들어서 먹어보니 많이맵지는 않고 맛있게 매콤하고 맛있었습니다
1인분 20분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 파스타 1~2인분
  • 마늘 10개
  • 올리브오일
  • 페페론치노 적당량
  • 새우 3마리
  • 파마산치즈가루
  • 파슬리가루
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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파스타면은 90%정도만 삶아놓고 건져냅니다
올리브오일을 충분히 넣고,슬라이스한 마늘을 볶아줍니다

마늘,올리브오일

중불

마늘향이 올라오면 새우 페페론치노를 넣고 같이 볶아줍니다.불이 쎄지면 약불로 줄여주면서 볶아줍니다

새우,페페론치노

중불에서 약불 조절하면서

사진에서처럼 새우와 마늘이 노릇노릇하게 익어가면
삶아놓은 면을 넣어줍니다
새우젓으로 간을 해줍니다.새우젓이 없으면 소금으로 간을하세요

새우젓

면에 새우젓과 마늘소스가 잘 섞이도록 약불에서 볶아줍니다
파슬리가루와 파마산치즈가루를 넣고싶은만큼 넣어줍니다. 맛있게 드세요 감사합니다

파마산치즈가루,파슬리가루

페페론치노를 좀더 다져서 넣어주면 좀더 매워집니다

새우젓이 없으면 소금으로 간을하세요.

새우젓을 넣고 싱거우면 소금간을 해줍니다.

중간중간 간을 체크하면서 요리하세요

파마산치즈가루 파슬리가 없으면 안넣으셔도 됩니다.

올리브오일은 강한불에는 탈수있으니 중불에서 약불로 조절해줍니다.
레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

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