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창작요리소

너무맛있어~ 알이 톡톡 명란 계란말이 ~~

명란을 이용한 계란말이에요

명란은 따뜻한 밥에 살짝 올려서 먹어도 맛있지만,,,

좀더 특별하게 계란말이와 함께 만들어봤어요

계란말이 어렵지 않아요~

그럼 오늘도 여러분 모두 맛있는 하루 보내세요^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 6개
  • 당근 1/4개
  • 양파 1/2개
  • 소금 1꼬집
  • 오일 약간
  • 명란젓 100g
  • 후추 1꼬집
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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- 자세한 요리 과정은 영상을 참고해 주세요
선호하는 야채를 작게작게 썰어주세요
계란을 풀어주세요
채에 거른면 더욱더 부드러운 계란말이가되요
작게 썰은 야채를 계란물에 넣은 후
약불에서 서서히 익인 후
뒤집어 주기를 반복합니다
-불조절은 약불에서 하셔야 타지 않아요

-계란물은 약불에서 흐르지 않을때 뒤집어 주세요

-조리시 계란물이 찢어져도 당황마시고 위에 약간의 계란물을 덮어

익힌 후 다시 뒤집으면 예쁜 계란말이가 되요~
레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

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