간단하게 끓여 만든 시원한 여름 간식, 복숭아조림
복숭아 농가에서 복숭아를 좀 가져다 주네요. 그런데 맛이 좀 덜 들었네요. 말캉하니 보기에는 과즙이 폭발하는데 단 맛이 살짝 부족해 설탕물과 함께 살짝이 끓여 냉장고에 넣어 두고 시원하게 드시면 여름 간식으로 좋아요.
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4복숭아 10개를 씻어 준 후 껍질을 벗겨 내고 칼로 복숭아 과육을 잘라 냄비에 담아 줍니다.
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STEP 2/4그리고 설탕 2컵, 생수 4컵을 붓고 센불에서 끓여 줍니다.
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STEP 3/4전체적으로 바글바글 한번 끓으면 생기는 거품을 한번 걷어 준 후 2~3분 더 끓여 준 후 불을 꺼 줍니다.
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STEP 4/4충분히 식으면 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 두고 시원하게 해서 드시면 되겠습니다.
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