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-향쿡HyangCook

초간단 멸치무침 만들기

칼슘많은 멸치! 멸치 볶지만말고 무쳐도 보세요! 입맛이 다시 살아나는 초초초간단 멸치무친 만들기~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 멸치 100g
    [멸치무침양념]
  • 맛술 2스푼
  • 조청 1스푼
  • 3스푼
  • 참기름 2스푼
  • 고추장 2/3스푼
  • 1스푼
  • 통깨 2스푼
  • 마늘 1스푼
  • 고춧가루 2스푼
  • 간장 1스푼
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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머리랑 내장(똥)을 제거해 주세요

멸치 100g

머리는 육수낼 때 사용 가능해요!

멸치를 약불에서 멸치가 바삭할 때까지 볶아주세요

약불

볶은 멸치를 체에 걸러서 부스러기를 털어내주세요

체, 그릇

멸치 무침 양념장을 만들어주세요
-간장 1스푼 (멸치의 짠 정도에 따라 간장 양을 조절해주세요)
-마늘 1스푼
-파 1스푼 (적당히)
-통깨 2스푼
-고춧가루 2스푼
-참기름 2스푼
-조청 1스푼
-꿀 3스푼
-고추장 2/3 스푼
-맛술 2스푼

숟가락, 볼

완성된 양념에 볶은 멸치를 넣고 잘 버무려주세요
그릇에 담으면 맛있는 멸치무침 완성!
레시피 작성자About the writer
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