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가시코스모스

눈감고 해도 맛있는 꽈리고추 어묵볶음

친정엄마께서 꽈리고추를 보내주셨어요.

한 개도 버리지 않고 먹으려고 이렇게 저렇게 해먹어 봅니다.

눈 감고 해도 맛이 없을 수 없는 꽈리고추 어묵볶음

간단해요~
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽈리고추 15개
  • 사각어묵 3장
    [양념]
  • 간장 0.5T
  • 마늘 1T
  • 대파 1/3대
  • 올리고당 0.5T
  • 꽃소금 약간
노하우 영상
조리순서Steps
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꽈리고추는 큰 것은 반으로 어슷썰고, 어묵은 먹기 좋게 썰어놉니다.
중불에서 팬에 식용유를 두르고 먼저 꽈리고추에 소금을 살짝 뿌려서 볶아요.
꽈리고추가 익으면 한 옆으로 두고
기름 살짝 더 두르고 어묵을 볶습니다.
약불에서 마늘 대파 간장을 넣고 좀 더 볶아줍니다.
불을 끌 때쯤 올리고당을 넣고 뒤적이면 완성입니다.
어묵 자체로 간이 있어서 간장과 소금은 아주 조금씩만 넣어요.
레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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