밥도둑 깻잎 장아찌 만들기
깻잎 장아찌로 만들어 먹으니 밥도독!!!
간단하면서 만들기 쉬운 깻잎 장아찌
고기와 함께하면 더욱더 맛있는 깻잎 장아찌 입니다
정말 쉽게 하는 방법을 소개 합니다^^
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/7깻잎은 흐르는 물로 앞뒤 살펴가며
깨끗이 씻은 다음 체반에 받쳐 물기를
빼 줍니다
-
STEP 2/7마늘은 얇게썰고 청양고추는
작게어슷썰기로 준비 합니다
-
STEP 3/7진간장2컵,물1컵,매실청1컵,
설탕1컵을 섞어 주시고
-
STEP 4/7센불로 끓여 줍니다
보글보글 끓으면 식혀 주세요
양파와 오이,고추는 뜨거울때
바로 붓지만 깻잎 장아찌는
식혀서 부어 줍니다
-
STEP 5/7깻잎5장씩 지그재그로 깔아주고
편마늘과 어슷썬 청양고추는
듬성듬성 놓은다음 끓인간장 물을
2국자 부어주기 반복 합니다
마지막에 간장물 남은건 위에다
천천히 부어주세요
-
STEP 6/7실온에서 반나절 숙성시킨후
냉장보관 해주시고 3일뒤 드시면
됩니다
더 오래 드시려면 중간에 간장을
한번더 끓여 주시면 오래 먹을수
있답니다
-
STEP 7/73일뒤 모습 입니다
혼자먹을때 깻잎과김치만 있으면
밥 두그릇도 뚝딱 할수있답니다!!
삼겹살 구워서 깻잎장아찌와 함께~
오늘저녁 삼겹살과 깻잎장아찌로 해결 합니다^^
- 깻잎장아찌는 냉장고에 넣고 두고두고 먹을수 있어서
효자 반찬 입니다
5.00
리뷰별점
-
*영혜리뷰별점잘 준비된것같은데 ..몇일뒤에 먹어보고 후기를 올리겠읍니다.2019.09.05 20:04쉐프의 한마디맛있게 됐을거예요 ㅋㅋ 감사합니다~♡♡2019.09.07 07:28
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,