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늙은오이(노각) 절임(장아찌)담았어요
지인이 몇일전에 늙은오이를 주셨어요

장아찌를 담기보다 오래 담아서 먹기위해 절임을 했어요
6인분 이상 2시간 이상 고급
재료
노하우
  • 꽃소금 조리법
  • 청주 조리법
조리순서
쿡팁
늙은 오이는 잘물러지니 바로 담아야해요

식구가 적으면 장아찌보다는 절임이좋아요
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장아찌 맛보장 레시피