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통통붕어우주선

계란장조림 만드는법 짜지않게 만들어봤어요

간장소스국물이 적고 마늘을 듬뿍넣은 계란장조림을 만들어보고싶었어요.조리시간도 짧고 만드는법도 간단합니다.계란은 구운계란으로 오쿠로 직접 구운계란 만들었어요
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 15~16개
  • 마늘 1주먹
  • 간장 2국자
  • 올리고당 2스푼
  • 일반 고추 2개
  • 참기름 1스푼
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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간장을 2국자 넣어줍니다.(이양이 들어가는 간장양의 전부입니다. 중간에 간을 체크해서 더 넣고싶으시면 더 넣으세요)

간장 2 국자

중불

올리고당 2 스푼 넣어줍니다.

올리고당 2스푼

중불

간장소스가 살짝 끓어오르면 마늘을 넣어줍니다.

마늘

중불

마늘을 골고루 간장소스에 베게하고 계란을 넣어줍니다.구운계란을 넣어서 색상이 갈색입니다.

계란

중불

계란과 마늘이 어느정도 익었으면 고추를 넣어줍니다.(매운걸 좋아하시면 청양고추 넣어주세요)

고추2개

약불

간장소스에 골고루 베어들었으면 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞어줍니다.
불은 끄셔도 되요

참기름1스푼

맛있게 드세요 (요리의 자세한 과정은 위에 영상을 클릭하시면 보실수 있어요)
적당한 간장의 양으로 짜지않게 만들어보고 싶었습니다.

재료를 넣어가면서 골고루 간이 베어들게 해주세요.

너무 쎈 불은 늘러붙을수 있으니 불이 쎄다싶으면 줄여가면서 요리해줍니다.

약간 매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 추천합니다.
레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

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