Name: 제육볶음 황금레시피 이렇게 해봐!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 600g; 양파 1/2개; 대파; 청양고추; 고추장 3스푼; 고춧가루 2스푼; 진간장 1스푼; 다진마늘 1스푼; 매실액 1스푼; 설탕 1스푼; 통깨; 후추

제육볶음 황금레시피 이렇게 해봐!

한국인이라면 아니 외국인도 좋아하는 제육볶음!! 빨간 색감부터가 눈에띄고 매콤달콤한게 입맛을 돋구면서 밥반찬으로도, 술안주로도 안성맞춤인 메뉴에요 고기 좋아하는 사람 중 제육 싫어하는 사람 못 본것같은데요 저희부부 또한 얼마나 좋아하는 음식인지 오랫만에 집에서 양념해서 먹었는데 너무 맛있게 먹었답니다 좀더 매콤하게 즐기고 싶었지만 수유중이라 많이 맵게 하진 않았어요 그래도 색감은 양보못해!! 맵진 않지만 빨간 색감이 참 먹음직스러워요

2인분

30분 이내

아무나

혀니ㅋ

재료

계량법 안내

재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
다진마늘 보관법
매실액 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

먼저 야채는 먹기좋게 썰어 준비해요
STEP 2/5

볼에 분량의 양념을 넣어 잘 섞어줘요
STEP 3/5

볼에 고기를 넣고 양념장을 넣어 비닐장갑을 끼고 조물조물 잘 섞이도록 버무려 줘요 30분 정도 숙성시켜주면 더 맛있게 먹을 수 있어요
STEP 4/5

준비해둔 야채도 넣어 같이 섞어줘요
STEP 5/5

팬에 기름을 살짝만 두르고 치킨타올로 슥슥 닦아주시구요 양념한 고기를 넣어 중불로 완전히 익혀줘요 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 송송썰어 넣어 한번더 볶아주면 완성이에요.