맥 앤 카야치즈

맥 앤 카야치즈

꾸덕한 치즈가 먹고싶을땐 종종 맥 앤 치즈를 만들어 먹었는데요

이번엔 카야치즈를 넣어 특별하게 만들어 보았어요♡

카야치즈 풍미 덕분에 더욱 맛있어서 눈 깜짝할 사이에 순삭 가능한 요리에요☆ 주말 저녁 맥주와 즐겨보세요

3인분

30분 이내

초급

맛미2

재료

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재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
햄 보관법
버터 보관법
밀가루 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/10

소금 한 숟갈 넣어 끓인 물에 마카로니 한 컵을 넣고 10분간 삶아주세요
STEP 2/10

다 삶아진 마카로니는 체에 걸러 물기를 빼주세요
STEP 3/10

양파는 아삭하게 씹힐정도로 잘게 잘라주세요
STEP 4/10

햄은 손가락 두 마디 길이로 얇게 잘라 바삭하게 구워주세요~
구운 햄은 키친타올로 기름을 빼주세요
STEP 5/10

버터 2숟갈을 약한 불에 녹여주세요.
녹인 버터에 밀가루 한 숟갈을 풀어 루 를 만들어 주세요
STEP 6/10

약한 불에서 만든 루에요
뭉치지 않게 잘 풀어주세요
STEP 7/10

우유 반 컵을 넣고 잘 섞어주세요
불은 중간 불로 해주세요
STEP 8/10

어느 정도 섞이면 우유 반 컵을 더 넣고 보글보글 할때까지 중간불로 끓여주세요
STEP 9/10

3층치즈 카야치즈를 3장 넣어주세요~
2장도 되지만 3층이 더 꾸덕하고 카야치즈 특유의 향도 강해져서 더 맛있어요☆
치즈를 넣고 뭉치지 않고 다 풀어질때까지 저어주세요
STEP 10/10

치즈가 다 녹으면 물기를 뺀 마카로니와, 기름 뺀 햄, 양파, 잘게 썬 스트링 치즈 1개를 넣고 3-5분 정도 약한 불에 더 볶아주세요
소금과 후추로 간을 맞춰 완성해줍니다♡

루는 타지 않게 약한 불에 잘 저어주세요~

우유는 실온에 두었다가 넣어주면 더 잘 섞입니다☆

햄도 좋지만 베이컨도 좋구요~ 옥수수콘을 곁들여도 좋습니다

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#맥앤치즈 #카야치즈 #3층치즈

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