느타리버섯요리 느타리버섯볶음으로 깔끔하게 즐겨요!
오늘은 버섯이 주인공!
쫄깃깔끔한 버섯볶음 만드는법입니다 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/9느타리버섯은 가닥가닥 먹기 좋은 크기로 찢어주고,
양파와 당근은 되도록 얇게 채썰어 줍니다.
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STEP 2/9소금 0.5큰술을 넣고 끓인 물에 손질한 버섯을 가볍게 데쳐줍니다.
그리고 한김 식혀 손으로 물기를 꽉 짜주세요.
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STEP 3/9달궈진 팬에 오일을 두르고 앞서 물기를 짠 버섯을 넣고 약불에서 30초간 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 4/9양파와 당근을 넣어 중약불에서 5분간 볶아줍니다.
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STEP 5/9소금을 더해 기본적인 간을 해주고, 약간의 후추로 향을 살려줍니다.
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STEP 6/9기호에 맞게 소금간을 해주고 참기름을 살짝 둘러 마무리해줍니다.
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STEP 7/9간단하면서 영양만점으로 즐기기 좋은 느타리버섯요리, 느타리버섯볶음입니다.
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STEP 8/9밥반찬으로 즐겨도 좋지만 애매한 양이 남거나 한다면 고추장에 슥슥 버무려 비빔밥처럼 드셔도 아주 좋답니다 ㅎ
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STEP 9/9오늘 집밥은 느타리버섯요리로 건강하게 차려보시는것도 좋을것 같네요 :)
- 기호에 따라 청양고추 1/2개 분량을 총총 썰어 함께 볶아주셔도 좋아요!
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