Name: 한끼로 너무 좋은 오븐 구이 컵밥~~!!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밥 3공기; 베이컨 8장; 계란 4개; 노란 파프리카 1/4개; 빨간 파프리카 1/4개; 피망 1/4개; 당근 1/3개; 브로콜리 약간; 다진파 약간; 모차렐라치즈 1컵; 시그니처 치즈 1/2컵; 파슬리; 소금 약간; 후추 약간; 깨소금 약간; 굴소스 1큰술

한끼로 너무 좋은 오븐 구이 컵밥~~!!

아이들 어렸을적 야채 많이 먹이려고

좋아하는 햄이나, 베이컨, 치즈 넣어

만들어 주곤 했던 컵 밥을 대학생이 된

지금도 좋아해서 자주 만들어 먹곤해요.

딸아이 고3 간편한 아침 식사 대용으로도

많이 만들어 먹이곤 했답니다.

간편 한끼로 추천해요.

4인분

60분 이내

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양념

소금
약간 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매
굴소스
1큰술 구매

노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
계란 조리법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
피망 손질법
피망 보관법
당근 손질법
당근 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

야채는 냉장고에 있는 어떤 야채라도
가능합니다.
야채, 베이컨은 다져 준비하세요.
베이컨 대신 햄을 넣어도 맛있답니다.
STEP 2/11

파 기름 내지 않고 숯불향 나는
베이컨 먼저 볶아 그 향과 기름으로
야채 볶아줬어요.
베이컨은 약한 불에서 볶아주세요. 금방 탈수 있어요.
STEP 3/11

베이컨 살짝 볶은 후 기름이 나오면
파프리카, 피망,당근 넣어 볶아줍니다.
STEP 4/11

밥을 넣고 센불에서 살살 섞은 후
굴소스1큰술과 나머지 간은
소금으로 해줬어요.
후추, 깨소금 적당량 넣고
불을 끕니다.
STEP 5/11

불을 끈 후 다진파, 다진 브로콜리
넣어 섞어줬어요.
남아 있는 열로 파와 브로콜리가 익기도
하지만 오븐에 다시 구울거라 야채를 많이
볶지 않아도 됩니다.
씹히는 질감이 더 좋거든요.
STEP 6/11

컵밥에 넣을 계란을 풀고
소금간을 살짝 합니다.
STEP 7/11

밥을 반 채우고 모차렐라를
조금 넣어요.
STEP 8/11

나머지 밥을 채우고~~
STEP 9/11

모차렐라 치즈와 시그니처 치즈
올린 후 계란물을 반쯤 채우고
파슬리 솔솔 뿌려줍니다.
계란물에 치즈를 넣어 숟가락으로
떠서 밥위에 올려도 됩니다.
시그니처 치즈 생략해도 됩니다.
STEP 10/11

예열한 180도 오븐에서 20~25분
구워내면 완성입니다.
오븐
전자레인지나 에어프라이기에도 가능합니다.
STEP 11/11

누가 먹어도
컵밥 매력에 빠질 수 밖에 없어요.
바쁜 아침, 한끼로 냉장 보관 후
하나씩 꺼내 먹어도 좋아요.^^
남은 밥은 냉장 보관 후 전자레인지에
돌려 먹으면 됩니다.