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가시코스모스

감자조림, 빠르게 만들어 볼까요?

감자조림
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자(큰것) 2개
  • 1/2컵
    [양념]
  • 간장 1T
  • 설탕 0.5T
  • 물엿 0.5T
  • 마늘 0.5T
  • 1T
  • 참기름 약간
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
굵은감자 2개를 먹기좋은 크기로 큼직하게 썰어서
깊은 팬에 넣고 물1/2컵을 부어 센불에서 익혀줍니다.
감자가 투명하게 익으면
간장1T 설탕0.5 물엿0.5 파0.5 마늘0.5를 넣고 빠르게 버무리듯 볶아줍니다.
약불에서 간장양념이 베도록 살짝 졸인 뒤 남은 파0.5T를 넣고 뒤적인 후 불을 끕니다.
참기름, 통깨로 마무리합니다.
2번 과정에서 들기름을 넣으면 풍미가 있어요.
레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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