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강철새잎

#폰타나 #볼로네제파스타소스 #치즈오븐파스타만들기 #토마토소스만으로도 맛있게 만들 수 있는 치즈오븐토마토파스타!!

주말에 같이 밥을 먹으니까 날 잡아서는 파스타와 피자를 만들었습니다.

피자도우는 이태리식 도우를 쿠팡에서 주문했고요.

파스타는 단순하게 대신 치즈가 올라가져 있는

폰타나 볼로네제소스를 이용해서 치즈오븐파스타를 만들었습니다.

볼로네제파스타소스를 사용한 이유는 단순하게 만들기 위해서요.

해물도 안 들어가고 미트볼도 안 들어간 오로지 토마토소스의 맛으로 먹는 파스타이지요.

대신 볼로네제파스타 소스를 선택한 이유는 볶은고기가 들어가고 청키토마토의 신선함이 있어서 선택하게 된 것이지요.

그러니 추가로 다른 재료들을 넣을 필요는 없었지만 그래도 색을 위해서

냉동모둠채소를 넣어서 만들어 주었어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동모둠 야채 2컵
  • 다진 마늘 1작은술
  • 스파게티소스 1컵
  • 스파게티 2인분
  • 소금 1작은술
  • 3분 치즈 2장
  • 갈은 고다 치즈 1큰술
  • 파슬리가루 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
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올리브오일을 달궈진 팬에 둘러 주고 다진마늘과 냉동모둠채소를 넣어 줍니다. 그냥 초간단으로 하고자 합니다.
옆에서는 팔팔 끓은 물에 파스타를 삶고 있어요. 소금 당연히 넣어 주시고요. 파스타면은 그냥 무난한 스파게티면으로 선택했습니다. 굵은면을 잘 먹지 않더라구요. 지난번에 토장을 구입하면서 같이 산 폰타나 캄파니아 이탈리아 스파게티이지요. 면수를 버리시면 안됩니다. 면수도 소스에 넣어 줄 예정이니까요.
볼로네제 파스타소스를 넣어 줍니다. 같이 볶아줍니다. 여기에 면수 1국자를 넣어 주세요.
그리고 삶아낸 파스타를 넣어 줍니다. 파스타면은 좀 덜 삶으시는 것이 좋겠네요. 여기에서 한번 더 볶고 치즈를 올려서 오븐에 한번더 구울 예정이니 너무 삶아지면 나중엔 퍼진 면이 될 수 있으니까요.
파스타면을 잘 섞어서 한번 확 끓여 준 후에 오븐그릇에 담아 줍니다. 그리고 3층치즈를 위에 올려 줍니다. 그냥 편하게 손으로 찢어서 넣어 주었어요.
그리고 고다치즈를 위에 눈이 내리는 것처럼 뿌려 줍니다. 고다치즈는 고체형이라서 갈아서 넣어 주었습니다. 이 상태 그대로 180도 예열된 오븐에 넣고 구워 줍니다. 치즈만 녹으면 되니 오븐을 위쪽으로만 향하게 하고는 구워 주세요. 7분 정도면 충분할 듯 싶습니다.
폰타나 볼로네제파스타소스로 간단하게 만든 파스타를 이용해서 치즈오븐파스타 후다닥 완성했습니다. 치즈가 제대로 지대로 익었습니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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