휴일아침은 간단하게 유부초밥으로~
아이들 학교 다닐때는
유부초밥 자주 만들기도 했는데
요즘은 만들일이 없어요 ㅎ
오랜만에 만들어보는 유부초밥입니다
4인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12오이는 씨 빼고 잘게 다져서
약하게 소금간 합니다
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STEP 2/12소금간 했던 오이는
면포로 물기 걷어주고
오일 두르지 않은 팬에올려
잠시 볶아요
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STEP 3/12넓게 펴서 식혀 줍니다
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STEP 4/12당근도 오이와 비슷한 크기로 썰어
소금 넣고 살짝 데쳐요
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STEP 5/12데친 당근도
역시 오일 두르지 않은 팬에 올려
수분 날리며 볶고
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STEP 6/12펼쳐서 식혀요
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STEP 7/12소고기는 다짐육 준비하면
좀 더 쉽게 할 수 있는데 없으니 불고기용 사용 합니다
양이 많지 않으니
밑간없이 그냥 구워요
소금뿌리고
후추는 굵직하게 입자 있도록 갈아 줍니다
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STEP 8/12구워진 고기
가위 사용해 잘게 썰어 두어요
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STEP 9/12재료 준비되었으니
유부초밥 안 먹는이를 위해
준비된 재료만 담아 삼색 소보로덮밥 만들고..
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STEP 10/12본격적으로 유부초밥 만들기 합니다
단촛물로 밑간한 밥에
준비된 재료 담고
유부초밥에 있던 재료는 국물 짜고 넣어 줍니다
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STEP 11/12잘 섞어주면
준비 완료~~
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STEP 12/12유부 사이즈가 큼직해서
타원형으로 빚어 유부속에 채워 줍니다
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