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아름다울가

맛있어서 한그릇 순삭! 여름별미 냉우동 만들기

점점 더워지는 날씨 시원한 음식으로 달래는게 최고죠!

주방에서 요리할 시간을 덜어줄 초간단 냉우동

시판 메밀장국을 이용해 뚝딱 만들어보아요
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 우동사리 1인분
  • 메밀 소바소스 50ml
  • 생수 200ml
  • 식초 1스푼
    [고명]
  • 채썬 오이 1줌
  • 짭잘이 토마토 1/2개
  • 미역 1스푼
  • 대파 또는 쪽파 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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시판 메밀소바 소스와 물을 1:4의 비율로 섞어주세요 여기에 식초 한 스푼 추가해주시고요 랩을 씌워 냉장고에 30분 이상 둡니다

얼음을 띄우실거면 비율 조절을 해주세요

고명으로 쓸 대파 또는 쪽파를 쫑쫑 썰어주고 마른 미역 한 스푼 정도를 물에 불려주세요
채썬 오이, 토마토, 삶은 계란까지
고명을 미리 준비해둡니다

미역은 20분 정도 불려주고 물에 헹구어 사용해요

우동사리를 끓는 물에 2분간 삶아주고
찬물에 충분히 헹궈주세요
시원하게 보관해 둔 냉우동국물을 꺼내와
미역을 넣어주고
면과 준비한 고명을 올려주면
초간단 냉우동 완성!
냉우동 소스를 미리 준비해 두면
뚝딱 만들기 좋아요
레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

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