수박 열무김치 국수
여름이 제철인 수박으로 여러가지 방법으로 국수를 만들어 먹는중이다
열무도 여름이 제철이니 궁합이 맞을듯해서 만들어 보았다
4인분 
30분 이내 
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재료
계량법 안내
- 재료
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- 오이절임
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- 수박 국물양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9수박의 겉껍질과 과육을 분리 한다
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STEP 2/9수박의 껍질과 과육을 썰어준다
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STEP 3/9과육과 껍질을 믹서에 갈아 준 후 체에 걸러 국물을 짜준다
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STEP 4/9국수 국물 양념을 한다
수박 물 700ml, 고춧가루1t, 물2컵, 식초3~4T, 소금1T, 레몬즙1T
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STEP 5/9오이를 채 썰어 설탕1T, 식초1T, 소금1/2T를 넣고 절인 후
10분 뒤에 물기를 적당히 짜준다
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STEP 6/9국수를 삶아 준다
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STEP 7/9국수를 씻어 건진 후 얼음 물에 헹구어 준다
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STEP 8/9국수 양념 국물에 열무김치, 얼음을 넣어준다
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STEP 9/9국수에 열무김치, 수박, 오이 초절임 고명을 올린다
- 열무나 식초는 기호에 맞게 겨자 곁들이셔도 맛나요
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