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두부부침
두부는 늘 기름 넉넉히 둘러서 조리는데 이번에는 기름 없이 만들어봤어요 야채를 잘 안먹는 우리 아이도 이게 뭐냐고 하면서 잘 먹네요 그게 양념에 가려진 표고버섯 이었습니다 건강식입니다
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쿡팁
들깨가루는 생략해도 좋습니다 물은 조금만 넣습니다 표고버섯 기등은 넣지 않습니다

야채는 금방 익으므로 너무 많이 익히지 않습니다

저는 요즘 아마씨유를 쓰고 있는데 아마씨유 대신 올리브유 들기름 참기름도 모두 좋아요
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