여름 다이어트 토마토 마리네이드 만들기
더운 날씨에 시원하고 상큼하게 먹기 좋은 토마토 절임 마리네이드를 소개해요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6완숙 토마토를 깨끗이 씻은 후 꼭지를 떼고 열십자 모양으로 칼집을 내주세요.
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STEP 2/6끓는물에 토마토를 넣고 살짝 데쳐주세요.껍질이 잘 벗겨질정도만 데쳐주시면 되요.
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STEP 3/6찬물로 헹군 후 토마토 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 4/6양파 반개를 다져주고 올리브오일 2T, 레몬즙 3T, 꿀 3T, 소금 1/2t, 파슬리 가루 조금을 넣고 소스를 만들어주세요.
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STEP 5/6잘 섞은 소스는 토마토 위에 골고루 뿌려주세요.
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STEP 6/6냉장고에 하루 숙성시켜주면 시원하고 맛있는 토마토 마리네이드가 완성이되요.
- 먹을때 썰은 후 느끼한 음식과 함께 먹으면 새콤달콤한 맛에 환상의 조합을 자랑해요.
보통 방울토마토를 이용해 만들지만 저처럼 토마토로 만들어도 좋아요.
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