새콤달콤 너무 맛있는 레몬케이크 만들기
레몬이 통째로 들어가 상큼하고 달콤한 레몬케이크를 만들어보았어요~!!
촉촉한 파운드케이크 식감에 레몬향이 더해져서 진짜 맛있는 디저트랍니다♡♡♡ 아이들 간식으로도 영양만점 너무 좋아요~!! 만드는 방법도 간단해서 홈베이킹으로 강추드리는 레시피랍니다 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 아이싱재료
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조리순서
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STEP 1/20재료를 준비해주세요~.
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STEP 2/20레몬은 깨끗히 씻어 노란 껍질부분을 강판에 갈아 레몬제스트를 얻어주세요~.
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STEP 3/20버터,레몬제스트,우유,레몬즙11g을 넣고 섞어주세요~.
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STEP 4/20(3번)의 재료를 중탕해 버터를 녹여주세요~.
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STEP 5/20계란을 풀어주세요~.
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STEP 6/20계란에 설탕과 꿀을 넣고 잘섞어주세요~.
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STEP 7/20(6번)의 계란물을 중탕을 해서 40도 정도로 맞춰주세요~.
- 계란물이 샛노랗게 된다면 완성이에요♡
(중탕은 생략 가능한데 안정한 거품을 만들어줘요~!!)
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STEP 8/20중탕한 계란물을 휘핑해주세요~.
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STEP 9/20뽀얗게 거품이 올라올때까지 휘핑해주세요~.
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STEP 10/20박력분을 넣어주세요~.
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STEP 11/20가루가 안보일때까지 잘섞어주세요~.
-본반죽 입니다.
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STEP 12/20아까 중탕한 버터에 (11번)의 반죽을 한주걱 덜어 섞어주세요~.
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STEP 13/20(12번)의 반죽을 본반죽에 넣고 잘섞이도록 해주세요~.
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STEP 14/20짤주머니에 반죽을 담아주세요~.
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STEP 15/20틀에 70%정도 반죽을 채워주세요~.
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STEP 16/20160도의 오븐에서 15분정도 구워주시면 케이크 완성입니다♡♡♡
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STEP 17/20수가파우더에 레몬즙을 넣어주세요~.
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STEP 18/20잘섞이도록 섞어주세요~.
(농도는 원하는 농도를 맞춰주세요~.)
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STEP 19/20아까 구워두었던 레몬케이크에 아이싱을 부어주세요~.
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STEP 20/20취향껏 레몬케이크 위에 견과류를 뿌려주셔도 좋답니다♡♡♡
- ☆ 레몬 케이크 8개 분량입니다~!!☆
☆ 아이싱 농도는 원하는 농도를 잡아주세요~!!☆
☆ 각 가정마다 오븐이 다르니 온도는 각 가정의 오븐 온도에 맞게 해주세요~!!☆
5.00
리뷰별점
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쟌슨생리뷰별점너무 맛있게 만들어져서 신랑이랑 한 판을 다 먹고 정신차리고 보니 또 굽고있네요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다~!2021.02.03 22:45 -
빵미미미미밍리뷰별점맛있어요 근데 왜아이싱이 부으니 투명해질까요? 저렇게 하얗게하고싶은데ㅜㅜ2020.01.17 15:34
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