이젠 먹을만큼만 해봐 ★ 부침개반죽조리법
반죽이 항상 질어져 양이 2배가 됐다면 ?
이젠 먹고싶은 양만 해바봐 ★
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조리순서
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STEP 1/3부침개 반죽: 밀가루, 물을 넣고 고루 섞은 후 주 재료를 넣고 고루 섞는다.
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STEP 2/3달걀부침개반죽: 밀가루, 물, 달걀을 넣고 고루 섞은 후 주 재료를 넣고 고루 섞는다.달걀이 들어간 반죽에는 물의 양을 조절한다.
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STEP 3/3부침가루로 할 경우 똑같은 분량으로 부침개 반죽을 만들어 완성한다.반죽에 찹쌀가루나 전분을 넣어도 좋아요
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