삼겹살 수육& 막국수
요리에도 궁합이 있다는것 다들 아시죠?
오랜시간 푹삶아서 쫄깃한 수육과 매콤달콤한 양념장과 함께 먹는 막국수
야 말로 환상적인 궁합을 자랑합니다
잃어버린 입맛을 찾아볼까요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7당근과 오이,사과는 껍질을 제거한뒤 0.3cm 두께로 채썰기
적양배추는 씻어준뒤 0.3cm두께로 채썬다
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STEP 2/7접시에 썰은야채를 돌려가며 담는다
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STEP 3/7냄지에 물과 된장,통후추,월계수잎을 넣고 골고루 섞는다
물이 끓기시작하면 삼겹살을 넣고 30분정도 삶는다
젓가락으로 삼겹살을 찍어봤을때 핏물이 나오지 않을 정도로 삶아준다
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STEP 4/7삼겹살을 썰어서 야채를 담은곳에 같이 돌려 담는다
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STEP 5/7메밀국수를 삶고 계란도 같이 삶아서 껍질을 벗긴후 반으로 잘라 놓는다
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STEP 6/7야채와 수육을 돌려놓은 접시 중앙에 메밀국수를 놓고 그위에 양념장을 얹어서 완성 한다
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STEP 7/7삼겹살 수육&막국수 완성
- 막국수양념장은 시판용으로 사용해도 좋아요
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