Logger Script
등갈비 김치찜 잡내없이 만들기
김치찜만들때 곰국이 있으면 진짜 딱이거든요

그런데 집에 늘 곰국이나 사골국이 있기는 힘들잖아요

그럴때 만들어먹으면 좋은게 바로 등갈비김치찜이예요

육수를 만들때는 뼈가 있어야 맛있는데 등갈비는 뼈가 있어서 더 맛있게 해주거든요

그런데 등갈비로 했을때 조심해야할게

바로 잡내없애는건데요

뼈와 피가 있다보니 잡내가 살코기보다 훨씬 많이 나거든요

그래서 잡내없이 등갈비김치찜을 만드는법을 포스팅할까해요^^

4인분 90분 이내 초급
재료
등갈비밑간
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 돼지등갈비 손질법
  • 된장 조리법
  • 김치 손질법
조리순서
아직 후기가 없습니다.
등갈비김치찜 맛보장 레시피