Name: 카프레져 쌘드위치 / 카프레져 샐러드
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 모닝롤 4개; 생 모짜렐라 치즈 4장; 아보카도 슬라이스 4쪽; 토마토 슬라이스 4쪽; 바질잎 10장; 시판 발사믹드레싱 2큰술; 실온버터 2큰술; 올리브유 5큰술; 발사믹식초 3큰술; 소금 1/4작은술; 설탕 1작은술

카프레져 쌘드위치 / 카프레져 샐러드

토마토가 한창일때는 역시 카프레져 샐러드가 최고건강요리.

카프레져 쌘드위치도 만들어 손님들게 드렸더니 쌘드위치가게엔 없다고 엄지척입니다.

2인분

30분 이내

초급

집밥이보약

[더보기] Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.

조리순서

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STEP 1/13

생모짜렐라치즈는 코스트코가 가격이 젤 착하지만
유통기간이 짧아서 빨리빨리 먹어야 한다는 단점이있어요.
저는 공방에 수업 오는 분들 만들어 드리느라 금방 소비하기 대문에 괜찮았지만...슬라이스가 이미 되어있어서 그냥 꺼내서 먹으면 됩니당. 쌘드위치용으로 4쪽 준비.
STEP 2/13

바질은 홈플에도 팔기시작했고 이마트에는 항상 팔아요.
흐르는 물에 살살 씻어서 페퍼타월로 수분제거하여 10잎
정도 준비.
STEP 3/13

쌘드위치재료 2인분
모닝롤 4개.
생모짜렐라 4장.
아보카도 슬라이스 4쪽.
토마토 슬라이스 4쪽.
바질잎 10+ 가위로 채썰기.
시판발사믹드레싱 2큰술.
실온버터 2큰술
STEP 4/13

모닝롤을 반 갈라준 후 한쪽엔 발사믹 드레싱을~~
STEP 5/13

다른 한 면엔 실온 버터를 펴발라주기.
STEP 6/13

토마토 올리기.
STEP 7/13

바질 올리기.
STEP 8/13

치즈~
STEP 9/13

치즈위에 아보카도..그리고 바질.
STEP 10/13

모닝롤 맞 덮기.
STEP 11/13

일인분 2개씩 먹으면 점심으로 딱 좋아요.
STEP 12/13

더 먹어야겠다 싶으면?
이번엔 샐러드로 왕창 먹어주기!
샐러드는 토마토 치즈 사이사이 겨넣은 후 바질 올리고
시판 발사믹드레싱 슉~~~뿌려주면 됩니다.
아보카도 있으면 얇게 썰어서 역시 사이사이 낑가 넣으세요.
STEP 13/13

드레싱은 먹기 직전에 슉~~뿌랴 주세요.
시판 발시믹 드레싱이 싫다면?
만들어야죠!.
올리브유 5큰술+ 발사믹식초 3큰술+소금 1/4작은술+설탕 1작은술.~~을 컵에 넣고 골고루 섞어주면 됩니다.

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