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체리모야

닭칼국수

닭고기의 뽀얀 육수로 맛있는 닭칼국수를 만들어 보세요. 보양식으로도 좋아요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 1L
  • 대파 적당량
  • 다진마늘 1작은술
  • 소금 1큰술
  • 후추 약간
    [양념장]
  • 고춧가루 3큰술
  • 3큰술
  • 다진파 1큰술
  • 다진마늘 1작은술
  • 소금 1작은술
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 닭을 넣고 물을 닭이 잠길때까지 부어주고,40분정도 삶아 줍니다.
잘익은 닭을 알맞은 크기로 찢어줍니다.
고춧가루,소금,물,다진파,다진마늘등을 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
대파는 어슷하게 썰어줍니다.
닭육수에 찢어놓은 닭고기를 넣고 한 소끔 끓여줍니다.
국물이 어느정도 끓으면 국수를 넣고 국수가 익을 때 까지 끓여주고,마지막에 소금으로 간을 한 다음 파를 얹어줍니다.
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