고추장 진미채볶음

고추장 진미채볶음

요즘 스페인학숙 열심히 봤었는데요

그동아 우리 아이들이랑 같이 먹어야 하기 때문에

간장으로만 볶았던 진미채볶음 우리 아이가 티비보면서 저거 먹어보고싶어해서 만들어봤네요

4인분

10분 이내

아무나

홍이네

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백 진미채
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STEP 1/8

촉촉한 백진미채 300g 준비하세요
딱딱한건 물에 불려서 해야하지만
이건 엄청 부드럽거든요 최대한 부드러운 진미채를 골라서 사용해주세요
STEP 2/8

양념장을 준비해 줍니다
간장 올리고당 매실원액 고추장 고춧가루 다진마늘 넣어서 준비해요
어른밥수저 계량하심 됩니다.
STEP 3/8

웍에다 식용유를 두르고 준비해둔
양념을 넣어주세요
가스렌지 불은 중약불로 줄여서
해주세요
STEP 4/8

촉촉한 진매채로 사용하니깐
저는 따로 물에다 불리거나 하지않아요 그냥 사용해도 충분히 부드럽고 촉촉 하거든요 대신 물을 좀더 넣어줍니다
STEP 5/8

진미채까지 넣고 양념장 만들었던
용기 씻어낸다 생각하고 물 종이컵 반컵을 넣어서 넣어주세요
STEP 6/8

그리고 진미채를 볶아 주면
좀더 촉촉해진 내용물을 만날수가 있어요 ㅎㅎㅎ 양념장도 좀더 잘 베이게 되지요
STEP 7/8

불을 끄고 마지막에 통깨도 넣어주면 맛있는 고추장진미채 볶음이 완성 되었어요
STEP 8/8

저는 설탕을 잘 사용하지 않아서
올리고당을 넣어줬는데요
달달한맛을 더 원하시면
설탕을 사용하셔도 좋아요 ㅎㅎ

: 올리고당 대신 설탕사용하셔도 됩니다.

좀더 달달한 맛이 나요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

카멜녀

리뷰별점

너무 맛있어요 아이들도 잘 먹네요~~^^ 레시피 감사합니다

2021.03.23 17:39

쉐프의 한마디

저두 감사합니다

2021.03.27 21:39

#진미채볶음 #고추장진미채 #저장반차 #아이반찬 #밑반찬

진미채볶음 맛보장 레시피