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전복 떡갈비
식당에서 떡갈비와 전복을 같이 먹었는데

두가지 맛이 잘 어울려서 합쳐 보았어요

고기가 부스러지며 육즙과 함께 쫄깃쫄깃 전복 식감이 예술입니다 ^^
2인분 30분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 소고기다짐육 손질법
  • 소고기다짐육 조리법
  • 소고기다짐육 보관법
  • 다진양파 손질법
  • 전복 손질법
  • 전복 조리법
  • 국간장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
조리순서
쿡팁
고기 양념이 귀찮다 하시면 시중에파는 언양불고기를 사서 해봤는데 맛이 괜찮았어요 소고기 양념의 단맛과 전복의 짭쪼롬함 단짠단짠 !! 한번에 만드셔서 냉동보관했다가 전자렌지 살짝 돌리셔도 좋아요^^
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