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콩설기

라따뚜이 만들기. 저칼로리 다이어트식 가벼운 저녁메뉴. 손님상차림 전채요리.

가벼운 저녁메뉴 저칼로리 다이어트식

토마토 가지 호박으로 간단하게 만드는 저녁메뉴

심심한듯 하지만 자꾸 끌리는 감칠맛이 좋은 요리!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 토마토소스 1/2통
  • 가지 1개
  • 토마토 2개
  • 양파 1개
  • 호박 1개
    [양념]
  • 올리브유
  • 후춧가루
  • 파마산치즈가루
  • 모짜렐라치즈
노하우 영상
조리순서Steps
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가지, 호박, 토마토는 0.5센치 정도 두께로 썰어서 준비 해 주세요.
양파 한개는 잘게 다져 주세요. 프라이팬에 올리브유를 살짝 둘러주고, 양파를 살짝만 볶아주세요. 여기에 토마토 소스를 넣고 같이 볶아서 넣어주셔도 되는데요. 저는 양파만 볶아주고, 토마토 소스는 그냥 볶지 않고 넣어 주었어요.
볶아진 양파를 오븐용 그릇에 깔아주고, 그 위에 토마토 소스를 얹어주세요.
이제 썰어놓은 토마토, 가지, 호박을 켜켜이 쌓아주기만 하면 된답니다. 너무 쉽죠? 켜켜이 쌓인 채소들 위로 올리브유를 살짝만 뿌려주시구요. 후춧가루를 살짝만 뿌려 주세요.
180도로 예열한 오븐에 20-30분정도 구워주시면 된답니다. 오븐 사양에 따라 시간이 조금씩 다를 수 있어요. 저는 너무 푹 물러버린 채소보다는 다 익긴했지만 모양이 흐트러지지 않을 정도로 구운게 좋아서 25분정도 구워주었어요.
잘 구워진 채소 위로 파마산치즈가루와 모짜렐라 치즈를 살짝 뿌려주고, 파슬리 가루를 살짝 뿌려주세요.
치즈 너무 많이 넣으면 가벼운 저녁 아닌게 되는 건 아시죠? 치즈 향만 살짝 나도록 조금만 뿌려주세요.
구운 채소에 열기가 남아있어 치즈가 금방 녹아요~~~ 맛있는 라따뚜이 완성!
레시피 작성자About the writer

콩설기

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