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체리모야

두부조림

두부는 콩으로 만든 단백질이 풍부한 식품입니다. 두부로 매콤하고 짭짤한 두부조림을 만들어 밥반찬으로 좋은 음식입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 양파 1개
    [양념]
  • 간장 50ml
  • 고춧가루 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 대파 적당량
  • 다진마늘 1작은술
  • 청양고추 3개
  • 참기름 1큰술
  • 3큰술
  • 통깨 적당량
노하우 영상
조리순서Steps
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두부는 알맞은 크기로 썰어주고,달군 팬에 기름을 두르고 두부가 노릇하게 구워줍니다.
양파는 채 썰어줍니다.
대파는 다져줍니다.
청양고추는 다져줍니다.
그릇에 간장,고춧가루,올리고당,다진파,다진마늘,청양고추,참기름,물등을 잘 섞어 양념장을 미리 만들어 줍니다.
썰어 놓은 양파는 두부 사이사이에 얹어 놓고 준비해둔 양념장을 끼얹어 두부에 양념이 잘 배이게 자작하게 끓여줍니다.
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