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림츠비

이나영 원빈도 즐겨먹는다는 떠먹는 스테이크 만들기!(토마토

다이어트 식으로도 좋고 건강식으로도 좋다는!

원빈 이나영 부부도 즐겨 먹는다고 한 떠먹는 스테이크

저도 한번 해봤습니다!
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 등심 500g
  • 토마토 6개
  • 양파 4개
  • 소금 1꼬집
  • 후추 약간
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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먼저 토마토 밑둥은 + 모양을 내고 끓는 물에 살짝 끓여주세요
적당히 둥글 둥글 굴리다보면 껍질이 벗겨집니다
그때가 타이밍이야
바로 꺼내주세요
꺼낸 토마토는 껍질을 벗겨주세요
벗기는건 어렵지 않지만 자꾸 속 안의 아이들이 삐져 나와서
리를빗 고생을 했습니다
오일도 안쓰고 버터도 안쓰고 고기 기름으로 구웠어요

후추 추가

고기를 큐브 형태로 먹기좋은 크리고 잘라주세요 흐흐
채썬 양파를 바닥에 깔아주세요
토막토막 낸 토마토를 채썬 양파 위에 올려줍니다
순서는 양파 - 토마토 - 스테이크 순 입니다
그 위에 소고기를 넣어주세요

물은 넣지 않아도 되요! 토마토와 양파에서 나오는 수분기로 스튜 가 됩니다

이제 끌이기만 하면 끝입니다

약불로 줄이고 푹 끓여줍니다

냄비를 닫고 2시간 정도 푹 끓여주시면 되요
중간중간 저어주는거 잊으시면 안됩니다!!
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