닭 가슴살로 만드는 치킨 탕수 치킨레시피
오천만이 좋아하는 탕수육 바삭바삭 닭가슴살로 만들어도 꿀맛~닭가슴살 치킨 탕수 만들기
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭 밑간 재료
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- 반죽 재료
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- 탕수 소스
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- 전분 물
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17재료 준비합니다
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STEP 2/17탕수 소스에 들어가는 재료 양파 당근 큼직하게 썰고, 마늘종, 대파, 청양고추 (씨 빼고) 썰고, 레몬 슬라이스 합니다
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STEP 3/17닭가슴살은 약 0.7cm 두께로 썰어주세요
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STEP 4/17여기에 청주 1스푼을 골고루 뿌리고
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STEP 5/17소금 1/2작은 술,후춧가루 약간을 뿌려 약 10분간 밑간해요
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STEP 6/17반죽- 볼에 치킨파우더 2큰 술과 탄산수 3큰술을 넣어 섞고
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STEP 7/17밑간한 닭을 넣고 섞어요
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STEP 8/17볼에 빵가루 넣고 반죽한 닭을 넣어 빵가루를 입히고
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STEP 9/17꾹꾹 눌러 주세요
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STEP 10/17팬에 기름 넉넉히 넣고 170도에 반죽을 넣고 튀겨요 1차 1분 30초~2분간 튀기고
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STEP 11/171차로 튀긴 후 꺼내 한 김 식히고
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STEP 12/172차에는 온도를 약간 높인 후 노릇 바삭하게 튀겨줍니다
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STEP 13/17탕수 소스-먼저 볼에 전분 가루 반 스푼+물 1스푼 넣고 풀어 놓아요
팬(약불)에 식용유 약간 넣고 파 넣고 살짝 볶아 향을 낸 후 간장 1스푼,청주 1스푼 넣고 섞고
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STEP 14/17양파,당근을 넣어 살짝 볶다가 미지근한 물 1컵을 부어요.여기에 설탕 2,케첩 1스푼 넣고 섞어 끓여요 끓으면 사과식초 2스푼 넣고
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STEP 15/17끓으면 전문 물을 나누어 넣고 농도를 조절하세요 약간 걸쭉한 농도로 합니다 마지막에 마늘종 넣고,레몬 슬라이스 넣고 불 끕니다
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STEP 16/17맛있는 탕수 소스 완성이예요
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STEP 17/17맛있는 치킨 탕수 맛있게 만들어 보세요~치킨은 참 맛있습니다
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