닭가슴살 샐러드 오리엔탈드레싱까지 완벽!
다이어트의 계절!
오리엔탈드레싱도 직접 만들어
더 맛있게 즐기는 닭가슴살샐러드입니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 마리네이드재료
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3cm
- 오리엔탈드레싱재료
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조리순서
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STEP 1/8닭가슴살은 반으로 갈라 넓게 펴준 뒤 엑스트라버진 올리브오일을 흩뿌려줍니다.
소금/후추를 뿌려 밑간해주고 로즈마리를 올린 뒤 반나절 정도 냉장숙성합니다.마리네이드 전용 솔트 또는 허브솔트를 사용해 주셔도 좋습니다.
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STEP 2/8샐러드 야채는 차가운 물에 담가 파릇파릇해지도록 시간을 주고,
체에 올려 물기를 빼줍니다.
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STEP 3/8설탕 2, 간장 2.5, 식초 2.5, 다진마늘 0.3, 올리브오일 3, 레몬즙 0.3, 후추 1꼬집을 넣고 설탕이 잘 녹을 수 있도록 저어줍니다.
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STEP 4/8마리네이드한 닭가슴살은 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
살짝은 센불에 겉면을 익혀준 뒤 약불에서 속까지 익혀줍니다.
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STEP 5/8물기를 뺀 채소를 그릇에 담아주고, 구운 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 잘라 올려줍니다.
그리고 오리엔탈 드레싱을 기호에 맞게 뿌려주면 닭가슴살 샐러드를 완성입니다 :)
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STEP 6/8아삭한 샐러드야채와 담백한 닭가슴살.
상콤 돋는 오리엔탈 드레이싱이 어우러진 닭가슴살 샐러드입니다 :)
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STEP 7/8생 닭가슴살을 사용해 훨씬 촉촉하면서도 부드러운 식감이 아주 먹기 좋아요~
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STEP 8/8오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되세요!
- 닭가슴살을 익힐 때 물을 1~2큰술을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 찌듯이 익혀주면 더욱 촉촉한 닭가슴살샐러드를 만들 수 있어요!
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