한그릇요리 달걀덮밥 보들보들 부드러운 맛!
보들보들~
부드럽게 즐기는 한그릇요리,
달걀덮밥 레시피 입니다 :)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양파는 채썰고, 대파는 어슷썰어줍니다.
달걀은 고명으로 올릴 노른자를 위해 2개 준비해 주었는데요,
날달걀을 드시지 못하는 경우라면 1개면 충분합니다.
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STEP 2/9깊이가 있는 팬에 오일을 두르고 양파를 먼저 중약불에서 1분간 볶아줍니다.
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STEP 3/9양파가 반투명하게 익으면 다시마육수 300ml 를 붓고 끓여주세요.
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STEP 4/9다진마늘 0.3큰술과 국간장 1큰술을 넣어 기본양념을 해줍니다.쯔유가 있는 경우라면 국간장 대신 사용해 주셔도 좋아요!
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STEP 5/9육수가 끓기 시작하면 달걀을 풀어 빙 둘러줍니다.
뭉치지 않게 젓가락으로 살살 흔들어가며 풀어주세요.
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STEP 6/9어슷썰은 대파를 넣어주고 부족한 간을 소금과 후추로 조절해줍니다.
밥 위에 넉넉하게 올려주고 참기름, 통깨를 뿌려 달걀덮밥을 마무리해주세요!
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STEP 7/9따끈~하니 짭쪼롬한 육수를 촉촉하게 머금어 더 부드럽게 즐길 수있는 달걀덮밥이에요 :)
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STEP 8/9빠른 시간에 휘리릭 끓어서 바쁜 아침시간에도 무리없이 만들 수 있답니다.
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STEP 9/9보들보들~ 편하게 속을 달래주는 계란덮밥.
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D
- 일식 덮밥의 기본이라고 할 수 있는 달걀덮밥이에요. 여기에 닭고기를 추가하면 오야코동으로, 돈까스를 더해주면 가츠동이 된답니다 :)
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