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[가정간편식] 갑오징어꽃롤 (간편하게 or 엣지있게)
제철 갑오징어로 메인요리 & 샐러드 요리를 만들어 보았어요. 타우린 성분이 많아 기력회복에 좋은 갑오징어를 다이아몬드 칼집을 넣고 속에 맛살,양파 샐러드를 넣어서 마늘기름에 구워주어요. 아보카드 소스로 튤립모양의 잎사귀를 그려주고 갑오징어꽃롤을 담아내요. 갑오징어 다리부분은 메인의 같은 소스에 버무려 찰토마토랑 함께 샐러드로 만들어냅니다. 갑오징어로 간편하게 또는 엣지있게 먹을수 있게 만들어 보았습니다.
2인분 60분 이내 초급

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

주재료
아보카도소스
게맛살드레싱
기타
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 포도씨유 조리법
  • 아보카도 손질법
  • 아보카도 보관법
  • 올리브유 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마요네즈 조리법
  • 마요네즈 보관법
  • 토마토 손질법
  • 토마토 조리법
  • 토마토 보관법
조리순서
쿡팁
갑오징어롤을 구울때 기름이 튈수도 있으니 갑오징어는 키친타월로 물기를 반드시 닦아 주세요.

무가당이 아닌 요구르트 사용시에는 연유를 넣지마세요.

홍고추는 포인트입니다.(데코용)

아보카도소스를 종지에 담아내서 찍어 드셔요.
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