Name: 에어프라이어로 바삭하고 달콤한 호떡
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호떡믹스 1봉지; 물 180ml; 식용유 약간

에어프라이어로 바삭하고 달콤한 호떡

에어프라이어로 바삭한 호떡을 만들어 봤습니다.

호떡은 기름을 두르고 굽은 거라 잘 안 해먹었는데 에어프라이어에 굽은 호떡은 기름없이 만들수 있고, 겉은 바삭하고, 속은 달콤, 폭신한 맛있는 호떡입니다. 맛있는 과자 같기도하고, 또 빵 같기도 합니다.

6인분 이상

120분 이내

아무나

lee쉐프

조리순서

전체보기

STEP 1/11

호떡믹스와 같이 들어있는 이스트입니다.
STEP 2/11

볼에 이스트를 넣고
STEP 3/11

미지근한물 1컵을 붓고 녹여 주세요.
*찬물 2/3컵에 끓은물 1/3컵을 섞으면 적당한 온도가 됩니다.
STEP 4/11

호떡 믹스 가루를 넣고 반죽을 해주세요.(5분 정도)
STEP 5/11

*호떡 믹스에 같이 들어있는 믹스설탕은 체에 내려서 땅콩 건더기는 걸려주세요. *땅콩은 밀대로 밀었을때 반죽이 찢어 질수 있습니다.
STEP 6/11

반죽은 적당한 크기로 나누어 주세요.
STEP 7/11

떼어낸 반죽을 납작하게 펴준후에 속재료인 설탕 믹스를 1큰술씩 넣고, 끝을 오무려 붙여 준후 둥글게 만져주고
STEP 8/11

도마에 놓고,방망이로 속재료가 나오지 않게 살살 고루 밀어 주세요.
STEP 9/11

*에어프라이어에 종이 호일을 깔고, 그위에 반죽을 올리고 처음에는 180도에서 15분 정도 돌려주세요.
*예열이 된 두번째 부터는 13분 정도 돌렸습니다.
(소형 에어프라이어라 1개 밖에 안들어가 시간이 좀 걸렸답니다.)
에어프라이어
STEP 10/11

반죽위에 (설탕 믹스를 체에 걸른 )땅콩을 올려 준후 구워도 좋습니다.
STEP 11/11

완성된 모습입니다.
*이대로 먹으면 한쪽면은 바삭, 속은 달콤,다른 한쪽면은 폭신한 호떡이 됩니다.
*이때 뒤집어 5분 정도 돌려주면 전체적으로 바삭한 일명 공갈빵이 됩니다.