가족모임레시피로 좋은 컬러푸드 월남쌈레시피♡
다양한 야채와, 불고기나 닭가슴살 또는 오리훈제 등 원하는걸 쏘옥~넣고 라이스페이퍼에 둘둘말은 월남쌈 !
여자들이 완전~ 사랑하는 메뉴이죠 ㅎ!!
가족모임때, 손님상차림, 생일상 등 상차림에 올려놓으면,
비주얼담당에~ 맛도 책임져주니,인기만빵!!♡
월남쌈 예쁘게 만드는법과,남은 월남쌈 맛있게 먹는법! 까지~ 얼른 마이쏭과 함께 가보자구욧 !
4인분 
60분 이내 
초급 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/21상차림을 위해 장을 봐오니, 재료가 수두룩 !!!!!!
오늘의 월남쌈 재료부터 준비 해 볼까요~?
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STEP 2/21야채는~ 계란, 맛살, 파프리카, 당근, 깻잎, 양파, 무순 을 준비 해 주시면 되요.
꼭 요렇게말고~ 오이, 파인애플이나 버섯을 넣어주셔도 좋고, 좋아하는 야채를 넣어주시면 된답니다.으르렁이 오이알러지가 있어, 오이는 빼 줬떠여 ! ㅎㅎ
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STEP 3/21소스는 피쉬소스나, 칠리소스, 겨자소스, 땅콩소스 중에서 준비 해 주시면 되는데~
사실, 땅콩소스가 사고싶었으나 없어서, 칠리소스와 피쉬소스를 준비 해 봤떠여 ㅎㅎ
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STEP 4/21계란만 지단을 만들어 채썰어넣어줄꺼구요~
모든 재료는 얇게 채 썰어서 준비 해 줍니다.
재료의 길이를 최대한 동일하게 !
양파는 아린맛제거하려구 찬물에담가두엇늣데
미리 냉장고에 넣어두엇다가 쓰셔도되요!
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STEP 5/21야채만 넣고 만들어도 맛있지만, 마이쏭은 불고기를 넣어주는게 젤 좋더라구요 ㅎㅎ
생일상차림할때 빠지지않는 메뉴이니, 굳이 따로 만들필요없이~ 만든 불고기 넣어주면 되요 !
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불고기아니더라도~ 오리훈제나 닭가슴살, 칵테일새우나 햄 등으로 대체하셔도 되구요~
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STEP 6/21가운데에 채썬재로를 올려주시면되요
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STEP 7/21따뜻한물에~ 라이스페이퍼를 담가줍니다.
너무 흐물흐물해지면 접혀서 떨어지지도 않고 잘 찢어지니,
전체적으로 담갔다가, 한두번 휘저어주고 거의 바로 꺼내 만들어 주는게 좋아요 !
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조금 조딱딱할것 같아도 만들다보면 알맞아짐.
이제 월남쌈 예쁘게 말아볼까요~?
라이스페이퍼를 펴고~
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STEP 8/21차곡차곡 재료를 올려줍니다.
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STEP 9/21속재료가많이들가야맛나요~!
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STEP 10/21재료의 끝에 맞춰 한쪽 접어주고~
반대도 접어줍니다
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STEP 11/21돌돌 이쁘게말아줍니다.
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STEP 12/21둘둘~
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STEP 13/21꾹꾹~말아~!!
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STEP 14/21반썰어줍니다.~
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STEP 15/21그리고 요렇게접시에 이쁘게담아주면~
완성!^^
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STEP 16/21눈이호강하는 요리비줠♡
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STEP 17/21맛이 없을수도 없겠지만~
내가만들엇지만..완전 JMT♡ㅎㅎ
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STEP 18/21손님상차림/가족모임/생일상/등등
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STEP 19/21어디에내놔도 인기만쩜인요리에요
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STEP 20/21같은속재료를 넣은 무쌈말이도 여기잇어요!
활용하여~ 만들어보세요^^ -
STEP 21/21마지막으로 남은 월남쌈 맛있게 먹는법 !!!!
먹고 남은 월남쌈을 냉장보관하시면 딱딱해져서 맛이 없떠여!!
그럴땐!! 요렇게 달군팬에 기름을 둘러~ 군만두만들듯이 구워주면 !!!
또 다른 별미가 된답니다 ^^
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