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가시코스모스

시간 없을 땐 닭볶음탕도 간단하게

나가서 사는 딸이 집에 오면서 자주 주문하는 반찬입니다.

정육점에 가서 닭 한마리만 사오면

생각보다 짧은 시간에 맛있는 메인 반찬이 됩니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 양파 1개
  • 감자 2개
  • 청양고추 2개
  • 대파 1대
    [양념]
  • 고추장 3T
  • 고추가루 1T
  • 간장 2T
  • 맛술 1T
  • 물엿 1T
  • 소금 0.5T
  • 마늘 1.5T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 살짝 끓여서 불순물을 없앤다
찬물에 한번만 헹궈낸 후 조리한다
양파, 감자는 큼직하게 썰고
고추, 대파는 어슷썬다
볼이 넓은 냄비에 고기와 야채를 넣고
양념을 모두 섞어 넣고
(고추장3 고추가루1 간장2 맛술1물엿1 마늘1.5 소금0.5)
물은 고기가 자작하도록 600ml정도 붓고 센불에서 끓이기 시작한다
10분 정도 끓으면
중불에서 20분이상 끓이며 졸인다
레시피 작성자About the writer

가시코스모스

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