가족모임에 어울리는 최고의 요리 깐풍기
깐풍기는 밀가루나 전분 반죽을 묻힌 닭고기를 기름에서 튀겨낸 뒤 고추, 설탕, 간장 등을 넣어 만든 소스에서 볶아낸 음식이다.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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- 밑간
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11닭은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
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STEP 2/11닭에 밑간한다.
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STEP 3/11양파, 피망, 마늘, 대파는 다져 준다.
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STEP 4/11분량의 재료로 양념을 만든다.
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STEP 5/11밑간 한 닭고기에 찹쌀가루, 전분가루, 계란을 넣고 반죽한다.
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STEP 6/11닭은 노릇하게 튀겨준다.
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STEP 7/11프라이팬에 고추기름, 마늘, 대파를 넣고 볶아준다.
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STEP 8/11나머지 야채를 넣고 볶는다.
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STEP 9/11닭을 넣고 볶아준다.
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STEP 10/11볶은 닭에 양념을 넣고 졸여준다.
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STEP 11/11마지막에 참기름을 살짝 넣는다.
- 1. 튀김은 반드시 '딱딱한' 정도로 바짝 튀겨주세요.
2. 짧은시간동안 수분이 튀김옷을 눅눅하게 만들어 버려요.
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