4인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 주재료
-
- 양념재료
-
-
또는 소금
노하우
조리순서
-
STEP 1/8감자와 양파, 애호박, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
대파는 어슷썰기, 애느타리버섯은 잘게 찢어서 준비해줍니다.
-
STEP 2/8냄비에 멸치육수 3컵을 붓고, 재래된장 2큰술을 더해 끓여줍니다.
-
STEP 3/8손질한 감자와 양파, 애호박을 넣고 끓여줍니다.떠오르는 거품을 제거해 가며 끓여주면 깔끔한 된장찌개를 끓일 수 있어요!
-
STEP 4/8감자가 반이상 익으면 두부와 버섯, 대파를 넣고 끓여줍니다.
-
STEP 5/8다진마늘 0.3큰술과 고춧가루 약간을 넣어줍니다.
부족한 간은 국간장 내지는 소금으로 조절하여 마무리해주세요.
-
STEP 6/8보글보글 소리만 들어도 기분 좋고, 구수하게 퍼지는 향만 맡아도 침이 고이는 된장찌개입니다 :)
-
STEP 7/8언제먹어도 정겹고 반가운 국민찌개가 아닐까 싶네요.
-
STEP 8/8오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D
- 재래된장은 오래 끓일수록 맛이 우러나지만 시판 된장은 끓이는 최소화해주셔야 쓴맛이 나지 않아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,