Name: #해초요리 #모둠해초밥만들기 #압력밥솥으로만드는해초밥 #건강이 가득 담긴 해초밥하나로 다른 찬이 필요없다!!
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 모둠해초 100g; 소금 1작은술; 밥 6공기

#해초요리 #모둠해초밥만들기 #압력밥솥으로만드는해초밥 #건강이 가득 담긴 해초밥하나로 다른 찬이 필요없다!!

이마트를 오랜만에 갔는데 오호 행사를 하더라구요.

그 행사가 바로 해초였어요. 해초를 넘넘 좋아하는데 톳만 살까...고민하다가

모둠으로 모든 해초들을 모아모아서 구입했지요.

그 해초는 소금에 절여진 상태이기 때문에...반드시 박박 찬물에 몇번에 걸쳐서 씻어 주어야 합니다.

그런 소금이 아니면 금방 상하기 때문이지요.

해초나 톳은 한번 팔팔 끓은 물에 삶아서 쌀 위에 올려서 밥을 지어 주지요.

전기압력밥솥으로 지은 해초밥입니다.

6인분 이상

60분 이내

아무나

강철새잎

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재료

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모둠해초
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노하우

소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

쌀부터 씻어 줍니다. 쌀을 씻어 준 후에 체에 걸러서 물기를 빼 줍니다.
STEP 2/5

해초는 염분처리가 되어 있어서 3-4번 이상은 깨끗하게 찬물로 씻어 주세요. 박박 소금기가 벗겨지도록 씻어 줍니다. 그리고 체에 걸러 줍니다. 그런 후에 물을 끓여서는 데쳐 줍니다.
STEP 3/5

전기압력밥솥에 쌀을 부어 주고는 데쳐낸 해초를 위에 올려 줍니다. 그리고 밥물을 잡아 주세요. 기존 밥물양의 2/3정도만 넣어 줍니다. 영양밥으로 맞춰 주고는 취사버튼을 울러서 해초밥을 만들어 줍니다.
STEP 4/5

드디어 해초밥이 완성되었습니다. 뚜껑을 열고 밥을 골고루 섞어 주세요. 그래야 해초가 골고루 섞일 수 있으니까요.
STEP 5/5

고슬고슬하게 해초와 바다향을 품은 해초밥 완성입니다. 이 밥은 그냥 먹어도 맛있네요. 아무리 박박 씻었다고 해도 해초가 가지는 짠기운으로 인해서 밥에 마치 양념을 한 것 같은 느낌이예요.