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만개의레시피

TV요리) 차승원이 뚝딱 김치를 해내던 스페인하숙 깍두기 ★

차셰프가 만든걸 도전해 볼까???

아삭아삭한 무의 칼칼한 고춧가루를 따악 넣어 버물버물 ★

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2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1kg
  • 굵은 소금 2숟가락
    [양념]
  • 고춧가루 6숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 간양파 3숟가락
  • 새우젓 2숟가락
  • 설탕 1/3숟가락
    [김치풀]
  • 밀가루 2숟가락
  • 1종이컵
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 2*2cm 크기로 잘라, 굵은 소금으로 1시간 정도 절인다.
밀가루 풀 재료를 냄비에 넣고 잘 저으면서 뭉치지 않도록 약불에서 끓여 식힌다.
무에 고춧가루를 뿌려 버무린다.
풀 3숟가락과 나머지 양념을 넣어 버무린다.
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