느타리버섯볶음

느타리버섯볶음

느타리버섯은 대장내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해준다고 합니다. 느타리버섯은 칼로리가 매우 낮고 섬유소와수분이 풍부해서 포만감을 줍니다. 비만 방지에 더욱 효과적입니다. 느타리버섯의 식물성 식이섬유소는 혈액의 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 효과가 있습니다. 몸에 좋은 느타리버섯으로 맛있는 볶음요리를 만들어 보세요.

2인분

60분 이내

초급

체리모야

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재료

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느타리버섯
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양념

소금
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후추
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1작은술 구매
굴소스
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참기름
1작은술 구매

노하우

느타리버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

느타리버섯은 먹기좋은 크기로 찢어줍니다.
STEP 2/6

양파는 채 썰어줍니다.
STEP 3/6

끓는물에 버섯과소금을 넣고 살짝 데쳐줍니다.
STEP 4/6

데친 버섯을 찬물에 헹구어 물기를 짜줍니다.
STEP 5/6

팬에 기름을 두르고,양파가 투명 해질때까지 볶아줍니다.
STEP 6/6

양파가 어느정도 익으면 버섯,소금,후추,매실청,굴소스등 넣고 볶다가 마지막에 참기름을 넣고 마무리합니다.

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