수미네반찬 차돌박이숙주볶음
차돌박이는 주로 숙주를 같이 볶았는데 수미네반찬에서 숙주를 무쳐서 나오더군요 .무침으로도 좋은듯요 ~
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/152인분이라 숙주를 반봉지만 썼어요.
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STEP 2/15숙주는 씻어서
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STEP 3/15소금한수저 넣고 끓입니다.
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STEP 4/15양파는 큰거4분의 1를 어슷썬다.
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STEP 5/15양파는 물에 5분 담궈 매운기를 뺀다.
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STEP 6/15숙즈른 끓는물에 2분정도 데친다.
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STEP 7/15숙주는 넘무 많이삶지 말고 살짝 데치세요.
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STEP 8/15청양고추는 한개 송송썬다.
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STEP 9/15볼에 소금.다짐마늘 .참기름넣고
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STEP 10/15양파.숙주.청양고추를 넣고
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STEP 11/15털듯이 버무립니다.
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STEP 12/15차돌은 강불로 굽다.
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STEP 13/15색이 갈색으로 변하면 약불로 줄여 구워줍니다.
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STEP 14/15접시에 숙주무침을 깔고
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STEP 15/15그위 차돌을 올립니다.
- 숙주를 덜 데치면 날콩비린내가 나요 . 반봉지는 2분정도 저어가며 데치니 딱 좋더군요 .너무 익으면 식감이 덜하니
시간을 잘 맞추세요.
5.00
리뷰별점
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종이접기놀이리뷰별점방송을 보니까 양조간장에 땅콩버터를 섞어서 만든 소스에 찍어먹으면 더 고소하고 맛있대요~^^2019.11.20 23:44 -
이루다맘리뷰별점아침부터 잘먹었습니다~! 정말 간단하고 맛나요^^2019.10.23 07:45 -
돌냥냥리뷰별점굳입니다요!! 저녁식사때 메인으로 만들어봤는데 간단히 하기쉽고 완성도가 높고 맛도 넘 좋네요 식구들 모두 좋아해요 카리스마정인님! 감사합니다~^^2019.05.28 21:53쉐프의 한마디후기감사합니다.~~^2019.05.29 11:46
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