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하나숲

쉽게 따라하고 밑반찬으로 좋은 병아리콩조림

병아리콩은 대부분 밥에 넣어 먹거나

샐러드 등으로 만들어 먹지만

콩조림으로 하여 밑반찬으로

만들어 놓고 드시면 좋아요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 병아리콩 200g
  • 간장 4T
  • 올리고당 1T
  • 통깨 1t
  • 600ml
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
병아리콩 준비 하고 ~
병아리콩은 깨끗이 씻어 주세요
냄비에 병아리콩을 넣고
물을 부어 주고 ~
끊으면 불을 끄고 ~
찬물로 헹구어 주고 ~
새로운 물 600ml 넣어 주고
끊으면 은근한 불로 줄여서
병아리콩을 몰캉하게
익혀 주세요
몰캉하게 익은 병아리콩에
간장 넣어 주고 ~
끊으면 불을 다시 줄여서
은근히 조림하여 주세요
냄비에 소스 없이 조림이
되였으면
궁중팬으로
옮겨 주고 ~
불을 은근하게 하고
소스가 없으면
통깨 넣어 주고 ~
올리고당 넣어
휘리릭 저어 준 다음
불을 끄시면 됩니다

레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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