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써언샤인

김수미 호박부추전 만들기

오늘처럼 봄비가 내리는 날이나, 봄날이 오락가락 춥게 느껴지는날... 혹은 뭔가 마음의 따뜻한 양식이 필요할때

저는 책대신... 부추전. 애호박부추부침개 해먹네요.

ㅋㅎㅎ

김수미 애호박부추전

먹고... 또 부치고... 먹고... 또 부치개되는 중독성있는 맛입니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루 300g
  • 튀김가루 30g
  • 부추 1/2단
  • 애호박 1개
  • 청홍고추 각각 2개씩
  • 간마늘 1Ts
  • 식용유 1Ts
    [초간장]
  • 간장 2T
  • 식초 1T
  • 생수 1T
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루10:튀김가루1의 비율에 차가운 물을 적당히 넣어 섞어줍니다
손질, 세척된 부추를 5cm정도 길이로 자르고, 애호박과 청홍고추는 송송 채썰어둡니다.
간마늘 1Ts을 넣어 섞어주세요.
2에 1의 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
2에 1의 재료를 넣고 잘 섞어줍니다.
중약불에 기름을 두르고 노릇하게 지쳐줍니다.
초간장을 곁들여 냅니다.
밀가루에 튀김가루를 넣는것과 마늘을 넣는것이 특별한 레시피네요. ^^
레시피 작성자About the writer

써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

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