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로즈현

쫀득쫀득 쉽고 맛있는 약밥:D

시어머니 생신을 맞이해서 약밥을 해봤어요:D
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 찹쌀 3컵
  • 10알
  • 2줌
  • 대추 1줌
    [양념]
  • 간장 3숟가락
  • 설탕 6숟가락
  • 참기름 3숟가락
  • 계피가루 1티스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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찹쌀을 씻어 체에 받쳐두기.
밤 꼭지에 십자 칼집내기.
위생봉투에 넣고 전자렌지 3분 돌리기.
찬물에 담그기.
껍질 제거하기.
양념 만들기.
체에 받쳐둔 찹쌀 밥솥에 담기.
양념 붓고 물로 높이 맞춰준 후 골고루 섞어주기.
잣 넣기.
대추 살만 가위로 발라넣기.
밤 쪼개서 넣기.
밥다되면 골고루 섞기.
통에 랩 깔고 약밥 담아 식히기.
먹기 좋은 크기로 자르기.
접시에 담아내기.
흑설탕으로 하시면 샥 좀 더 갈색으로 납니다.
레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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